Home / Tag Archives: ΒΙΤΑΜΙΝΕΣ

Tag Archives: ΒΙΤΑΜΙΝΕΣ

Τυρί: να το φάω ή μήπως όχι;

Τυρί: να το φάω ή μήπως όχι;

Το τυρί αποτελεί σημαντικότατη πηγή πρωτεϊνών και ασβεστίου. Αυτά τα θρεπτικά συστατικά είναι απαραίτητα για τη φυσιολογική αύξηση και ανάπτυξη, ιδιαίτερα, των οστών και των δοντιών. Ένα κομμάτι σκληρού τυριού σε μέγεθος σπιρτόκουτου (40-50 γρ.) καλύπτει περίπου το 1/5 των αναγκών σε πρωτεΐνη ενός ενήλικα και περίπου το 1/3 του …

Περισσότερα

Αλήθεια ή μύθος: Η βιταμίνη C προλαμβάνει τις ιώσεις

Αλήθεια ή μύθος: Η βιταμίνη C προλαμβάνει τις ιώσεις

Μήπως όσες πορτοκαλάδες κι αν πίνουμε, όσα συμπληρώματα με βιταμίνη C κι αν παίρνουμε καθημερινά, στην πραγματικότητα αυτό δεν επηρεάζει το αν θα κολλήσουμε ή όχι γρίπη ή άλλες ιώσεις της εποχής; Μελέτες που έχουν γίνει δεν καταλήγουν σε κάποιο ισχυρό συμπέρασμα για το ρόλο που παίζει η βιταμίνη C …

Περισσότερα

Έξι βιταμίνες & μέταλλα που ενισχύουν την εγκεφαλική λειτουργία

Έξι βιταμίνες & μέταλλα που ενισχύουν την εγκεφαλική λειτουργία

Ο ανθρώπινος εγκέφαλος είναι ένα εξαιρετικά περίπλοκο όργανο που χρειάζεται ποικιλία θρεπτικών συστατικών για να λειτουργήσει σωστά. Οι διατροφικές ελλείψεις συνδέονται με την κακή ψυχική υγεία, την εκδήλωση ηλικιακής γνωστικής κατάπτωσης και τις αναπτυξιακές διαταραχές. Αντιθέτως, πολυάριθμες μελέτες έχουν καταδείξει ότι η επαρκής πρόσληψη ωφέλιμων για τον εγκέφαλο συστατικών βελτιώνουν …

Περισσότερα

Τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για τέλειο δέρμα – Πού θα τα βρείτε

Τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για τέλειο δέρμα – Πού θα τα βρείτε

Η όψη του δέρματος επηρεάζεται σημαντικά από τις διατροφικές μας συνήθειες και συγκεκριμένα από τα θρεπτικά συστατικά που λαμβάνουμε από τις διάφορες τροφές. Δείτε ποια είναι τα συστατικά που πρέπει να αναζητήσετε για να διατηρήσετε το δέρμα σας λαμπερό και νεανικό. – Βιταμίνη Α Η βιταμίνη Α εμπλέκεται στη δόμηση …

Περισσότερα

Το μυστικό για ισχυρό ανοσοποιητικό

Το μυστικό για ισχυρό ανοσοποιητικό

Για να γίνουν τα λαχανικά τουρσί υπόκεινται μιας μορφής ζύμωση με αποτέλεσμα να προσφέρουν στον οργανισμό πολύτιμα προβιοτικά συστατικά, “καλά” βακτήρια δηλαδή που εποικίζουν το έντερο και συμβάλουν στην υγεία και την καλύτερη λειτουργία όλου του οργανισμού. Πώς βελτιώνουν τη λειτουργία του οργανισμού σας τα λαχανικά τουρσί; Εξασφαλίζουν καλύτερη λειτουργία …

Περισσότερα

Επηρεάζει η κατάψυξη την ποιότητα των τροφών;

Επηρεάζει η κατάψυξη την ποιότητα των τροφών;

Τα καλά νέα είναι πως σύμφωνα με τους ειδικούς η κατάψυξη έχει πολύ μικρή επίδραση στην περιεκτικότητα των τροφίμων σε θρεπτικά συστατικά. Αυτό όμως εξαρτάται και από τους χειρισμούς που θα προηγηθούν της κατάψυξης. Εάν, για παράδειγμα, ζεματίσουμε τα λαχανικά και τα φρούτα πριν την κατάψυξή τους όπως ενδείκνυται για τη …

Περισσότερα

Ζεσταίνεστε; Ώρα για αγγούρι

Ζεσταίνεστε; Ώρα για αγγούρι

Με περιεκτικότητα σε νερό πάνω από 90%, το αγγούρι είναι μια από τις πιο ενυδατικές τροφές, απαραίτητη κατά τις ζεστές ημέρες. Το αγγούρι φημίζεται για τη δροσιά που προσφέρει όταν η θερμοκρασία ανεβαίνει: εκτός από δροσιστικό, κόβει την δίψα, είναι διουρητικό και βοηθά τα νεφρά να αποβάλλουν το ουρικό οξύ. …

Περισσότερα

Τα φρούτα που κρατούν μακριά τον καρκίνο

Τα φρούτα που κρατούν μακριά τον καρκίνο

Ο καρκίνος παραμένει η πρώτη αιτία θανάτων παγκοσμίως. Και μαζί με τις θεραπείες που συνεχώς εξελίσσονται, οι επιστήμη μελετά και ανακαλύπτει περισσότερα στοιχεία για αυτό τον “εχθρό”. Ένα από τα βασικά όπλα που έχουμε στα χέρια μας και έχει να κάνει με την πρόληψη είναι οι σωστές διατροφικές επιλογές, με …

Περισσότερα

Θωρακίζοντας τη μνήμη σας με συμπληρώματα διατροφής και βιταμίνες

Θωρακίζοντας τη μνήμη σας με συμπληρώματα διατροφής και βιταμίνες

Καθώς μεγαλώνουμε, όλοι θέλουμε να αποφύγουμε την απώλεια μνήμης. Μπορούν τα συμπληρώματα, όπως το ginkgo biloba και το ginseng να βοηθήσουν; Η απώλεια μνήμης ανησυχεί πολλούς από εμάς καθώς γερνάμε. Ίσως να αναρωτιέστε αν θα γίνετε ο ένας στα 10 εκατομμύρια που θα αποκτήσει τη νόσο του Αλτσχάιμερ. Ίσως είστε απλά …

Περισσότερα

Τροφές πλούσιες σε βιταμίνες, μέταλλα, αντιοξειδωτικά, κατάλληλες για την γρίπη, τις ιώσεις και ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος

Τροφές πλούσιες σε βιταμίνες

Επιμέλεια Κλεοπάτρα Ζουμπουρλή, μοριακή βιολόγος, medlabnews.gr Μανιτάρια Τα λευκά μανιτάρια (button mushrooms) είναι πλούσια σε σελήνιο και αντιοξειδωτικά. Τα χαμηλά επίπεδα σελήνιου έχει βρεθεί ότι συνδέονται με αυξημένο κίνδυνο εμφάνισης γρίπης. Περιέχουν επίσης ριβοφλαβίνη και νιασίνη, οι οποίες είναι βιταμίνες Β και έχουν σημαντικό ρόλο στη διατήρηση ενός υγιούς ανοσοποιητικού …

Περισσότερα

Οι απαραίτητες βιταμίνες για κάθε πρόβλημα

βιταμίνες

Σε μερικές περιόδους της ζωής, οι ανάγκες για βιταμίνες αυξάνονται, καθώς η έλλειψή τους μπορεί να οδηγήσει σε κάποιο πρόβλημα υγείας, μικρό ή μεγαλύτερο. Σε τέτοιες περιπτώσεις, βέβαια, τον πρώτο λόγο έχει ο γιατρός και οι συστάσεις του. Όμως, επειδή ως γνωστόν η διατροφή -με τις βιταμίνες, τα ιχνοστοιχεία κ.λπ.- …

Περισσότερα

Φιστίκια Αιγίνης, για την καρδιά, την χοληστερίνη, τα μάτια αλλά και την δίαιτα

Φιστίκια Αιγίνης

της Κλεοπάτρας Ζουμπουρλή, μορ. βιολόγος,medlabnews.gr Τα κελυφωτά φιστίκια είναι από τους καλύτερους ποιοτικά και πιο νόστιμους ξηρούς καρπούς. Έχουν χαρακτηριστεί ως ΣΟΥΠΕΡ ΤΡΟΦΗ και όχι άδικα. Ανατρέχοντας στη θρεπτική τους αξία βλέπουμε ότι αποτελούν από τα λίγα τρόφιμα, τα οποία σε μικρή ποσότητα μας δίνουν πληθώρα ευεργετικών συστατικών. Τα φιστίκια …

Περισσότερα

Η διατροφική αξία των θαλασσινών

Η διατροφική αξία των θαλασσινών

Πλούσια σε βιταμίνες και μέταλλα και χωρίς πολλές θερμίδες Τα θαλασσινά έχουν αναγνωριστεί ως ευεργετικά τρόφιμα, τα οποία προάγουν την υγεία. Είναι πλούσια σε βιταμίνες και μέταλλα και έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε λίπος. Κατά καιρούς τα θαλασσινά έχουν κατηγορηθεί για υψηλή περιεκτικότητα σε χοληστερόλη και για την εμφάνιση αλλεργιών. Διαβάστε …

Περισσότερα

Το πράσινο τσάι προλαμβάνει τον καρκίνο του πεπτικού συστήματος

τσάι

Οι γυναίκες που πίνουν τακτικά πράσινο τσάι, αντιμετωπίζουν μικρότερο κίνδυνο να εμφανίσουν καρκίνο του εντέρου, του στομάχου ή του οισοφάγου, σύμφωνα με νέα διεθνή έρευνα. Οι ερευνητές, με επικεφαλής τον επιδημιολόγο Γουέι Ζενγκ της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου Βάντερμπιλτ των ΗΠΑ, που δημοσίευσαν τη μελέτη τους στο επιστημονικό έντυπο American …

Περισσότερα

Τα αντιοξειδωτικά … προλαμβάνουν τον καρκίνο του παγκρέατος …!

καρκίνος

  Δρ Δημήτρης Ζ. Ψυρρόπουλος   Βιταμίνες C και Ε   Τα αντιοξειδωτικά προλαμβάνουν τον καρκίνο του παγκρέατος  Τα άτομα των οποίων η διατροφή περιλαμβάνει μεγάλες ποσότητες βιταμίνης C και Ε καθώς και σεληνίου έχουν μικρότερο κίνδυνο καρκίνου του παγκρέατος, σύμφωνα με αγγλική μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο Gut.   Οι συμμετέχοντες …

Περισσότερα

Facebook

Get the Facebook Likebox Slider Pro for WordPress

By continuing to use the site, you agree to the use of cookies. more information

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close