Home / Διατροφήpage 43

Διατροφή

Σκάνδαλο γύρω από την σοκολάτα Kinder, τρομοκρατεί όλη την Ευρώπη.

Σκάνδαλο γύρω από την σοκολάτα Kinder, τρομοκρατεί όλη την Ευρώπη.

Επιμέλεια Κωνσταντίνος Λούβρος, medlabnews.gr Σκάνδαλο γύρω από την σοκολάτα Kinder, τρομοκρατεί όλη την Ευρώπη. Συγκεκριμένα σε ένα κομμάτι σοκολάτας Kinder βρέθηκε ότι περιέχονται ίχνη πιθανού ορυκτέλαιου, που προκαλεί καρκίνο. Στην Γερμανία η Foodwatch λέει ότι η Kinder Reigel περιείχε ορυκτέλαιο, αρωματικούς υδρογονάνθρακες (MOAH), που ο Ευρωπαϊκός Οργανισμός Ασφάλειας Τροφίμων έχει πει “μπορεί να είναι …

Περισσότερα

Γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση: Συμβουλές διαχείρισης στις διακοπές

Γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση: Συμβουλές διαχείρισης στις διακοπές

Το καλοκαίρι είναι συνδεδεμένο για πολλούς με ένα βραδινό ταβερνάκι για φαγητό και/ή αλκοόλ σε ένα παραλιακό μπαράκι. Το γεγονός αυτό έχει ως συνέπεια για αρκετούς την εμφάνιση συχνής δυσπεψίας και έντονου καψίματος στο στήθος ή για την ακρίβεια πίσω από το στέρνο, με ταυτόχρονη πολλές φορές αναγωγή υγρών στο …

Περισσότερα

Τα ζυμαρικά ΔΕΝ παχαίνουν – επιστημονικά αποδεδειγμένο!

Τα ζυμαρικά ΔΕΝ παχαίνουν - επιστημονικά αποδεδειγμένο!

Μια νέα ιταλική επιστημονική έρευνα με επικεφαλής έναν Έλληνα ερευνητή κατέληξε στη διαπίστωση ότι τα ζυμαρικά κακώς έχουν βγάλει την κακή φήμη ότι παχαίνουν και άδικα αποφεύγονται από όσους και όσες θέλουν να αδυνατίσουν. Οι ερευνητές του Μεσογειακού Νευρολογικού Ινστιτούτου Neuromed, με επικεφαλής τον Γιώργο Πούνη, που έκαναν τη σχετική …

Περισσότερα

Πώς το… ιμάμ σάς κάνει καλό!

Πώς το... ιμάμ σάς κάνει καλό!

Οι μελιτζάνες είναι ένα αγαπημένο καλοκαιρινό λαχανικό, που δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά έχει πολλαπλά οφέλη για την υγεία. Έτσι, αν ονειρεύεστεμελιτζάνες παπουτσάκια ή ιμάμ μπαϊλντί, απολαύστε το… για την υγεία της καρδιά σας! (Με μέτρο όμως γιατί διαφορετικά τα οφέλη της αντιστρέφονται!) Πιο υγιής καρδιά Οι μελιτζάνες κάνουν καλό στην …

Περισσότερα

Γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση: Συμβουλές διαχείρισης στις διακοπές

Γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση: Συμβουλές διαχείρισης στις διακοπές

Το καλοκαίρι είναι συνδεδεμένο για πολλούς με ένα βραδινό ταβερνάκι για φαγητό και/ή αλκοόλ σε ένα παραλιακό μπαράκι. Το γεγονός αυτό έχει ως συνέπεια για αρκετούς την εμφάνιση συχνής δυσπεψίας και έντονου καψίματος στο στήθος ή για την ακρίβεια πίσω από το στέρνο, με ταυτόχρονη πολλές φορές αναγωγή υγρών στο …

Περισσότερα

Το smoothie που ρίχνει την πίεση

Το smoothie που ρίχνει την πίεση

Αν η αρτηριακή σας πίεση είναι πάνω από τα φυσιολογικά όρια, δεν έχετε παρά να επιστρατεύσετε το μπλέντερ σας και μερικά παντζάρια. Έρευνα του 2008 έδειξε ότι η κατανάλωση μισού λίτρου από χυμό παντζαριών την ημέρα, μείωσε αισθητά την αρτηριακή πίεση σε ομάδα υγιών εθελοντών. Αντίστοιχα ήταν τα αποτελέσματα και …

Περισσότερα

SOS για τον καρκίνο από την αύξηση της παχυσαρκίας

SOS για τον καρκίνο από την αύξηση της παχυσαρκίας

Η αυξανόμενη συχνότητα εμφάνισης περιστατικών παχυσαρκίας παγκοσμίως θα μπορούσε να επιφέρει σημαντική άνοδο των κρουσμάτων καρκίνου που σχετίζονται με το υπερβολικό βάρος εντός της προσεχούς 20ετίας. Πρόσφατη μελέτη στο Ηνωμένο Βασίλειο προβλέπει ότι σχεδόν τρεις στους τέσσερις ενήλικες θα είναι υπέρβαροι μέχρι το 2035. Η μελέτη, που δημοσιεύθηκε από το …

Περισσότερα

Ρόφημα κουρκουμά με λεμόνι για απώλεια βάρους, αποτοξίνωση και με πράσινο τσάι για αντιγήρανση και λάμψη

Ρόφημα κουρκουμά με λεμόνι για απώλεια βάρους, αποτοξίνωση και με πράσινο τσάι για αντιγήρανση και λάμψη

της Κλεοπάτρας Ζουμπουρλή, μοριακή βιολόγος, medlabnews.gr Πολυάριθμα εργαστηριακά πειράματα έδειξαν ότι η κουρκουμινη μπορεί να έχει δράση αντιοξειδωτική, αντιισχαιμικη, αντιφλεγμονώδη, κατά της αρθρίτιδας ακόμη και αντικαρκινική, επιβραδύνει την εμφάνιση εκφυλιστικών ασθενειών όπως το Αλτσχάιμερ και τη σκλήρυνση κατά πλάκας. • Διαθέτει αντιφλεγμονώδη δράση ανάλογη αυτής της κορτιζόνης • Προκαλεί υποχώρηση συμπτωμάτων της …

Περισσότερα

Τι σχέση έχουν οι φυτικές ίνες με την υγεία της καρδιάς;

Τι σχέση έχουν οι φυτικές ίνες με την υγεία της καρδιάς;

Σχετικές έρευνες δείχνουν πως η κατανάλωση τροφίμων πλούσιων σε φυτικές ίνες σχετίζεται με μειωμένο κίνδυνο εμφάνισης καρδιαγγειακών νοσημάτων. Ειδικότερα, αποτελέσματα προοπτικών μελετών δείχνουν ότι η υψηλή κατανάλωση σχετίζεται με 22% μειωμένο κίνδυνο εμφάνισης στεφανιαίας νόσου. Επιπλέον, ενδιαφέρον παρουσιάζει η πηγή προέλευσης των φυτικών ινών, καθώς ειδικά οι φυτικές ίνες που …

Περισσότερα

Χαμηλά επίπεδα βιταμίνης D, βρίσκεται σε μεγάλο ποσοστό υγιών ατόμων, στην χώρα μας

Χαμηλά επίπεδα βιταμίνης D, βρίσκεται σε μεγάλο ποσοστό υγιών ατόμων, στην χώρα μας

επιμέλεια Κασσιανή Τσώνη, medlabnews.gr Η αξία της Βιταμίνης D έχει πλήρως τεκμηριωθεί αναφορικά με τη δράση της στα οστά. Παράλληλα, συνεχώς νέα στοιχεία καταδεικνύουν ότι η βιταμίνη D παίζει σημαντικό ρόλο στη συνολική υγεία, καθώς βοηθά στη μείωση των φλεγμονών, στην καλή ρύθμιση και ενδυνάμωση του ανοσοποιητικού συστήματος, στην ανάπτυξη …

Περισσότερα

Οι 3 πιο πειστικοί διατροφικοί μύθοι

Οι 3 πιο πειστικοί διατροφικοί μύθοι

Η πληροφόρηση για τη διατροφή και τις διαιτητικές μας συνήθειες είναι όλο και μεγαλύτερη. Είναι όμως και σωστότερη; Διαβάζουμε, ακούμε και μαθαίνουμε για το τι πρέπει να τρώμε, ποια θρεπτικά συστατικά περιέχονται σε κάθε τρόφιμο, ποιες τροφές να προτιμάμε για να διατηρήσουμε τα κιλά μας και ποιες να αποφεύγουμε… Πίσω …

Περισσότερα

Είναι τροφική δηλητηρίαση;

Είναι τροφική δηλητηρίαση;

Τους καλοκαιρινούς μήνες σημειώνονται τα περισσότερα κρούσματα τροφικών δηλητηριάσεων. Σχεδόν όλα τα φαγητά, εάν δεν τα φροντίσουμε όπως πρέπει και με τον υδράργυρο στα ύψη, είναι εύκολο να αλλοιωθούν και να καταστούν ακατάλληλα προς κατανάλωση. Μικρόβια που προϋπάρχουν στα τρόφιμα ή που έχουν βρεθεί εκεί κατά την παρασκευή ή τη …

Περισσότερα

Χάστε κιλά με την ζέστη, τρώγοντας και πίνοντας σωστά. Τι πρέπει να προσέχουμε

Χάστε κιλά με την ζέστη, τρώγοντας και πίνοντας σωστά. Τι πρέπει να προσέχουμε

της Kλεοπάτρας Ζουμπουρλή, μοριακή βιολόγος, medlabnews.gr   Καθώς οι θερμοκρασίες ανεβαίνουν, οι καύσεις αυξάνονται και το σώμα μας βρίσκεται σε αρμονική σχέση με το περιβάλλον. Το καλοκαίρι είναι η καταλληλότερη περίοδος για να ξαναβρείτε την φόρμα σας  ακόμη και να αποβάλλετε τα αποθηκευμένα κιλά του χειμώνα. Εκμεταλλευτείτε τη θάλασσα, την εξοχή,  το …

Περισσότερα

Τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για τέλειο δέρμα – Πού θα τα βρείτε

Τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για τέλειο δέρμα – Πού θα τα βρείτε

Η όψη του δέρματος επηρεάζεται σημαντικά από τις διατροφικές μας συνήθειες και συγκεκριμένα από τα θρεπτικά συστατικά που λαμβάνουμε από τις διάφορες τροφές. Δείτε ποια είναι τα συστατικά που πρέπει να αναζητήσετε για να διατηρήσετε το δέρμα σας λαμπερό και νεανικό. – Βιταμίνη Α Η βιταμίνη Α εμπλέκεται στη δόμηση …

Περισσότερα

Θέλετε να ζήσετε περισσότερο; Φάτε πλήρη δημητριακά!

Θέλετε να ζήσετε περισσότερο; Φάτε πλήρη δημητριακά!

Όσοι τρώνε πολλά πλήρη δημητριακά (ολικής άλεσης), έχουν μικρότερο κίνδυνο να πεθάνουν πρόωρα από καρδιά, καρκίνο ή άλλη αιτία, σύμφωνα με μια νέα αμερικανική επιστημονική έρευνα. Οι ερευνητές, με επικεφαλής τον επίκουρο καθηγητή διατροφολογίας Κι Σαν της Σχολής Δημόσιας Υγείας του Πανεπιστημίου Χάρβαρντ, που έκαναν τη σχετική δημσίευση στο αμερικανικό …

Περισσότερα