Έρευνα από το Πανεπιστήμιο του Πίτσμπουργκ για όσους συμπεριλαμβάνουν τα ψάρια στη διατροφή τους Οποιοδήποτε είδος ψαριού και όχι απαραίτητα λιπαρό, μαγειρεμένο με κάθε τρόπο, εκτός από τηγανητό, όταν καταναλώνεται τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα, αυξάνει τη φαιά ουσία, βρίσκει αμερικανική μελέτη, που δημοσιεύτηκε στο αμερικανικό ιατρικό περιοδικό για την …
Περισσότερα
Συνήθως δεν καταναλώνουμε όσα ψάρια χρειάζεται για την κάλυψη των αναγκών Η διατροφική αξία των ω-3 λιπαρών οξέων άρχισε ήδη να γίνεται γνωστή από τη δεκαετία του ’40, όταν ο βρετανός φυσιολόγος Hugh Sinclair συσχέτισε επίμονα την ύπαρξη πολλών νοσημάτων με την έλλειψη αυτών των λιπαρών οξέων. Ο φυσιολόγος αυτός, …
Περισσότερα
Ποια πρέπει να τρώμε ανά εποχή Κάθε πράγμα στον καιρό του και ο κολιός τον Αύγουστο… λέει η γνωστή λαϊκή παροιμία. Η εποχικότητα κάθε τροφής τείνει να αλλοιωθεί με την εντατική καλλιέργεια ανεξαρτήτως εποχής, καθώς η ζήτηση για όλες τις τροφές όλες τις εποχές του έτους ολοένα αυξάνεται. Τα ψάρια, …
Περισσότερα
Για κάθε 20 γραμμάρια πρωτεΐνης ο κίνδυνος μειώνεται κατά 20% Οι δίαιτες υψηλές σε πρωτεΐνες μπορεί να προστατεύουν έναντι εγκεφαλικών, ιδιαίτερα αν περιλαμβάνουν την κατανάλωση πολλών ψαριών. Κινέζοι ερευνητές βρήκαν ότι η κατανάλωση ενός φιλέτου από στήθος κοτόπουλου ή σολομού την ημέρα (περίπου 20 γραμμάρια) μπορούν να μειώσουν τον κίνδυνο …
Περισσότερα
Θετικές επιδράσεις στην υγεία και την πρόληψη παθολογικών καταστάσεων Η κατανάλωση ψαριού αποτελεί ένα από τα κύρια συστατικά της Μεσογειακής διατροφής και ποικίλες επιδημιολογικές μελέτες έχουν εξετάσει τις θετικές επιδράσεις της κατανάλωσης αυτού τόσο στο επίπεδο υγείας όσο και στην πρόληψη παθολογικών καταστάσεων. Το ψάρι είναι μια καλή πηγή πρωτεΐνης, …
Περισσότερα
Τα ψάρια και τα θαλασσινά αποτελούν μια από τις καλύτερες και πιο υγιεινές επιλογές για ένα ισορροπημένο διαιτολόγιο. Χρησιμοποιούνται κατά κόρον σε δίαιτες απώλειας βάρους, αλλά και σε διατροφικά πλάνα που συνδυάζουν την εκλεπτυσμένη γεύση με την ισορροπημένη διατροφή, καθώς αποτελούν μια εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης, βιταμινών και ιχνοστοιχείων. Ο τόνος …
Περισσότερα
Ιατρικά Νέα Θέματα για την υγεία | Το εγκυρότερο ελληνικό portal με θέματα υγείας, διατροφής, ομορφιάς, φυσικής κατάστασης, ιατρικών θεμάτων