Τροφές

Σύμφωνα με πρωτοσέλιδο δημοσίευμα της εφημερίδας «The Australia», νέο φάρμακο κατά του καρκίνου που έχει εφαρμοστεί και δοκιμαστεί με επιτυχία σε ζώα γεννά νέες ελπίδες στην επιστημονική κοινότητα για την καταπολέμηση του καρκίνου. Πρόκειται για άγρια βατόμουρα που βρίσκονται μόνο στα τροπικά δάση του Atherton Tablelands, δυτικά του Cairns, και …

Επιμέλεια Κική Τσεκούρα, medlabnews.gr H προετοιμασία του γιορτινού Πασχαλινού γεύματος απαιτεί μεγάλη προσοχή, στην συντήρηση και στο μαγείρεμα των διαφορετικών πιάτων προκειμένου να αποφευχθούν περιπέτειες με την υγεία, των όσων τα φάνε. Τα πιο συχνά προβλήματα υγείας που καταγράφονται τις μέρες μετά την Ανάσταση είναι οι γαστρεντερικές διαταραχές και φυσικά …

Η πρόληψη του καρκίνου φαίνεται ότι βρίσκεται κυρίως στη διατροφή. Αυτό αποκαλύπτει νέα μελέτη που πραγματοποιήθηκε από ερευνητές στις ΗΠΑ, οι οποίοι διαπίστωσαν ότι τρία ροδάκινα τη μέρα μειώνουν τον κίνδυνο προσβολής από καρκίνο του μαστού. Επιστήμονες από τα εργαστήρια AgriLife Research στο Τέξας ανακάλυψαν ότι μία από τις φαινόλες …

Τα φύλλα του μελισσόχορτου είναι ευεργετικά για την κατάθλιψη και την ένταση και γενικά για την αντιμετώπιση διαταραχών του νευρικού συστήματος, καθώς και στην αποφυγή ανάπτυξης έλκους. Βοηθάει την λειτουργία της καρδιάς, ηρεμεί τους έντονους παλμούς της, και διώχνει μακριά τη θλίψη και το άγχος επειδή επηρεάζει το τμήμα του …

Το κρεμμύδι (‘Αλλιο το κρόμμυο’) έρχεται από την Ασία και είναι γνωστό χιλιάδες χρόνια. Τρώγεται ωμό ενώ αποτελεί εξαιρετικό γευστικό πρόσθετο για πλήθος συνταγών διεθνών και ελληνικών. Τα κρεμμύδια δεν περιέχουν πολλές θερμίδες και λόγω της ποσότητας με την οποία βρίσκονται στο πιάτο μας, δεν πρέπει να λογαριάζονται όσον αφορά …

Πολύ σημαντικές οι ιδιότητές του Το σκόρδο διακρίνεται για τη χαρακτηριστική γεύση και άρωμα που μπορεί να προσδίδει στο φαγητό και γι’ αυτό άλλωστε αποτελεί αγαπημένο καρύκευμα πολλών μαγείρων και ατόμων που ασχολούνται με τη μαγειρική. Παράλληλα, από διατροφική άποψη ο μοναδικός συνδυασμός φλαβονοειδών και θειούχων θρεπτικών συστατικών το καθιστούν …

της Κλεοπάτρας Ζουμπουρλή, μορ. Βιολόγος, medlabnews.gr Οι αγκινάρες έχουν περισσότερη θρεπτική αξία όταν αποχυμώνονται παρά όταν μαγειρεύονται. Περιέχουν Κάλιο, Σίδηρο, Ιώδιο και Φώσφορο, καθώς και βιταμίνες Α και Β. Η αγκινάρα (Cynara cardunculus, Κυνάρα η καρδονίσκη ή αλλιώς Κυνάρα η κάκτος) είναι πολυετές λαχανικό της οικογένειας των Αστεροειδών (Asteraceae). Αναπτύσσεται …

του Aλέξανδρου Γιατζίδη, Μ.D., medlabnews.gr Πόσα αυγά τελικά μπορούμε να τρώμε; Σε έρευνα βρέθηκε ότι η κατανάλωση επί 12 εβδομάδες 2 αυγών ημερησίως σε συνδυασμό με υγιεινή διατροφή όχι μόνο δεν αύξησε αλλά μείωσε την κακή χοληστερίνη και μείωσε και το βάρος των συμμετεχόντων. Σε παρόμοια ομάδα που έκανε την …

Επιμέλεια Κλεοπάτρα Ζουμπουρλή, μορ. Βιολόγος, medlabnews.gr Σήμερα είναι γενικώς αποδεκτό, ότι τα 2/3 έως και τα 4/5 των κακοηθών νεοπλασιών του ανθρώπου οφείλονται σε παράγοντες του περιβάλλοντος. Σύμφωνα με σύγχρονες έρευνες, παράγοντες της διατροφής ευθύνονται για τα 50% των κακοηθών νεοπλασμάτων και για πάνω από το 1/3 των καρκίνων στους …

Κάντε το σωστά Η σύγχρονη εργασιακή καθημερινότητα έχει τα τελευταία χρόνια επιβάλλει και διαμορφώσει ένα συγκεκριμένο τρόπο ζωής και διατροφής, με κύριο χαρακτηριστικό τα μεγάλα χρονικά διαστήματα μεταξύ των γευμάτων και την κατανάλωση ενός μόνο γεύματος στο σπίτι τις απογευματινές ή και βραδινές ώρες. Παράλληλα, για πολλούς το φαγητό στο …

Επιμέλεια Αγγελική Μήλιου, βιολόγος, medlabnews.gr Σήμερα, έπειτα από εκτεταμένες μελέτες και έρευνες, είμαστε σε θέση να συσχετίζουμε την αλληλεπίδραση της διατροφής με τα διάφoρα στάδια εμφάνισης του καρκίνου. Η αιτιολογία της εμφάνισης καρκίνου εμπεριέχει τόσο γενετικούς και ορμονικούς παράγοντες, όσο και περιβαλλοντικούς, ενώ αδιαμφισβήτητη θεωρείται και η επιρροή του τρόπου ζωής …

Πώς να αυξήσετε την πρόσληψή τους Η μείωση των θερμίδων στο καθημερινό πρόγραμμα διατροφής είναι η πιο γνωστή και ευρέως χρησιμοποιούμενη μέθοδος απώλειας βάρους, έχει όμως αποδειχθεί ότι έχει βραχυχρόνια αποτελέσματα. Με ποιον τρόπο, επομένως, μπορούμε να διατηρήσουμε μακροπρόθεσμα ένα υγιές βάρος μέσα στο σύγχρονο περιβάλλον, το οποία προωθεί την …

του Αλέξανδρου Γιατζίδη, M.D., medlabnews.gr Η ερωτική επιθυμία είναι προϋπόθεση για να εμπλακούμε σε μια σεξουαλική πράξη. Κυριαρχείται από την έλξη για τον άλλον άνθρωπο και την προσδοκία να πάρουμε και να δώσουμε ηδονή. Η λίμπιντο μπορεί να περιγραφεί ως αυτή η ενστικτώδης ερωτική ορμή, η διάθεση για σεξ αλλά και …

Μύθος: «Μπορώ να χάσω βάρος, ενώ τρώω ό,τι θέλω.» Για να επιτύχουμε απώλεια βάρους, θα πρέπει να καίμε περισσότερες θερμίδες από ό,τι καταναλώνουμε. Είναι δυνατό να τρώμε οποιοδήποτε τρόφιμο επιθυμούμε και να χάνουμε βάρος. Θα πρέπει να γίνεται περιορισμός του αριθμού των θερμίδων που καταναλώνουμε καθημερινά με παράλληλη αύξηση της …

Τροφές που μειώνουν τα επίπεδα των βλαβερών βακτηρίων στο στόμα Τα συγκεκριμένα γλυκά είναι σχεδιασμένα να αναχαιτίζουν τα μικρόβια που προκαλούν φθορά στα δόντια κολλώντας στην επιφάνειά τους και προκαλώντας τους διάβρωση. Έτσι, τα βλαβερά βακτήρια φεύγουν με το σάλιο και στη συνέχεια, αποβάλλονται από το σώμα. Τα νέα αυτά …