Home / Διατροφή / Ουρικό οξύ & διατροφή: Τέσσερις συμβουλές-κλειδιά για να το ρίξετε
Ουρικό οξύ & διατροφή: Τέσσερις συμβουλές-κλειδιά για να το ρίξετε

Ουρικό οξύ & διατροφή: Τέσσερις συμβουλές-κλειδιά για να το ρίξετε

Το ουρικό οξύ είναι το τελικό προϊόν του μεταβολισμού των πουρινών στο σώμα και παράγεται κυρίως στο ήπαρ και σε μικρότερο βαθμό στα νεφρά και λεπτό έντερο.

Σε περιπτώσεις αυξημένης παραγωγής ή μειωμένης αποβολής του ουρικού οξέος, οδηγούμαστε σε υψηλές συγκεντρώσεις του στο αίμα, μια κατάσταση που καλείταιυπερουριχαιμία. Η υπερουριχαιμία είναι μια κατάσταση που μπορεί να προκαλέσει κυρίως ουρική αρθρίτιδα (πρήξιμο και οξύ πόνο σε αρθρώσεις εξαιτίας της εναπόθεσης κρυστάλλων ουρικού νατρίου), ενώ σε μελέτες αποδεικνύεται παράγοντας κινδύνου για το καρδιαγγειακό σύστημα.

Η αυξημένη παραγωγή ουρικού οξέος μπορεί να προκληθεί από ιδιοπαθή υπερουριχαιμία, ύπαρξη γενετικών ανωμαλιών σε ένζυμα που συμμετέχουν στο μεταβολισμό του ουρικού οξέος, υπερβολική παραγωγή και καταστροφή κυττάρων (όπως στη λευχαιμία), καθώς και σε άλλα νοσήματα όπως ψωρίαση, αυξημένη κατανάλωσηαλκοόλ και αυξημένη κατανάλωση πουρινών με την τροφή.

bigstock 142428062

Προκειμένου να αντιμετωπιστεί διατροφικά η υπερουριχαιμία ακολουθήστε τα εξής:

1. Αποκτήστε υγιές σωματικό βάρος / διατηρήστε το βάρος σας εντός των φυσιολογικών ορίων

2. Περιορίστε την κατανάλωση αλκοόλ, κυρίως τη μπύρα και τα λικέρ

3. Καταναλώστε πάνω από 2 λίτρα νερό ημερησίως

4. Μειώστε την κατανάλωση των λιπαρών ψαριών (όπως αντσούγιες, ρέγκα, σκουμπρί, σαρδέλες), τα κυνήγια (όπως χήνα, πάπια, πέρδικα) , το αυγοτάραχο, το εκχύλισμα κρέατος, του ζωμούς κρέατος, τα εντόσθια, τα κονσερβοποιημένα καιεπεξεργασμένα τρόφιμα όπως παστά, καπνιστά, αλλαντικά, τα θαλασσινά (όπως στρείδια, μύδια, γαρίδες, αστακός), τους ξηρούς καρπούς, τα μανιτάρια, τα σπαράγγιακαι τα αναψυκτικά.

 

 

 

 

 

 

Πηγή: Ελληνικό Ινστιτούτο Διατροφής

Διαβάστε επίσης

Η ουρική αρθρίτιδα

Τι είναι το ουρικό οξύ; Τι προκαλεί η αύξησή του και ποιοι κινδυνεύουν; Πώς μπορεί να προληφθεί η ουρική αρθρίτιδα και η νεφρική βλάβη; Η σημασία της σωστής διατροφής.

των Ξενοφώντα Τσούκαλη, M.D. και Αλέξανδρου Γιατζίδη, M.D., medlabnews.gr είναι μια κοινή και οδυνηρή πάθηση …

Facebook

Get the Facebook Likebox Slider Pro for WordPress

By continuing to use the site, you agree to the use of cookies. more information

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close