τροφική δηλητηρίαση Archives • Ιατρικά Νέα https://www.iatrikanea.gr/tag/trofiki-dilitiriasi/ Θέματα για την υγεία | Το εγκυρότερο ελληνικό portal με θέματα υγείας, διατροφής, ομορφιάς, φυσικής κατάστασης, ιατρικών θεμάτων Thu, 30 Mar 2017 06:45:11 +0000 el hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 Τι κινδύνους κρύβει το χθεσινό φαγητό https://www.iatrikanea.gr/2017/27362/ Thu, 30 Mar 2017 09:51:15 +0000 http://www.iatrikanea.gr/?p=27362 Με τροφική δηλητηρίαση κινδυνεύουμε όταν καταναλώνουμε ρύζι που έχει μαγειρευτεί την προηγούμενη ημέρα και δεν έχει φυλαχτεί σωστά. Αυτό μπορεί να συμβεί επειδή το βράσιμό του δεν είναι απαραίτητο ότι καταφέρνει να σκοτώσει όλα τα παθογόνα μικρόβια που περιλαμβάνει. Η πιθανότητα να πολλαπλασιαστούν τα μικρόβια στο ρύζι αυξάνεται όταν το κρατάμε σε θερμοκρασία δωματίου. Αυτά …

The post Τι κινδύνους κρύβει το χθεσινό φαγητό appeared first on Ιατρικά Νέα.

]]> Πού… παραμονεύει η τροφική δηλητηρίαση; https://www.iatrikanea.gr/2017/26557/ Fri, 24 Feb 2017 10:51:22 +0000 http://www.iatrikanea.gr/?p=26557 Επιλέγουμε προσεκτικά τις τροφές που βάζουμε στο τραπέζι μας ώστε να είναι καλής ποιότητας και πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά. Ωστόσο, για να φάμε πραγματικά υγιεινά και απολαυστικά είναι σημαντικό την ώρα που μαγειρεύουμε ή προετοιμάζουμε το φαγητό να έχουμε στο νου μας κάποια “μυστικά” ώστε να κρατήσουμε μακριά από το πιάτο μας τη σαλμονέλα  και άλλα μικρόβια που μπορεί να ταλαιπωρήσουν …

The post Πού… παραμονεύει η τροφική δηλητηρίαση; appeared first on Ιατρικά Νέα.

]]> Πώς θα προστατεύσετε τα τρόφιμα από τη ζέστη μέσα στο αυτοκίνητο https://www.iatrikanea.gr/2016/21522/ Sun, 10 Jul 2016 19:41:53 +0000 http://www.iatrikanea.gr/?p=21522 Οι υψηλές θερμοκρασίες που επικρατούν τους καλοκαιρινούς μήνες διευκολύνουν την ανάπτυξη βακτηρίων και άλλων βλαβερών μικροοργανισμών στα τρόφιμα, οπότε πρέπει να είμαστε ιδιαίτερα προσεκτικοί όταν μεταφέρουμε τα ψώνια του σούπερ μάρκετ. Τις πολύ ζεστές μέρες και ιδιαίτερα τις μεσημεριανές ώρες η θερμοκρασία μέσα στο αυτοκίνητο μπορεί να φτάσει ακόμη και τους 75 βαθμούς Κελσίου. Προϊόντα …

The post Πώς θα προστατεύσετε τα τρόφιμα από τη ζέστη μέσα στο αυτοκίνητο appeared first on Ιατρικά Νέα.

]]> Μικρές συμβουλές για να αποφύγετε την τροφική δηλητηρίαση https://www.iatrikanea.gr/2016/19841/ Mon, 18 Apr 2016 09:37:37 +0000 http://www.iatrikanea.gr/?p=19841 Όσο ανεβαίνει ο υδράργυρος, τόσο μεγαλύτερη προσοχή πρέπει να δείχνουμε στην αγορά, τη μεταφορά και την προετοιμασία των φαγητών, αν θέλουμε να αποφύγουμε την επώδυνη και επικίνδυνη τροφική δηλητηρίαση. Πριν το ταμείο • Ελέγχουμε πάντα τις ημερομηνίες παραγωγής και λήξης των τροφίμων. • Βεβαιωνόμαστε ότι τα τρόφιμα που αγοράζουμε συντηρούνται ή ψύχονται σε σωστή θερμοκρασία (εάν η …

The post Μικρές συμβουλές για να αποφύγετε την τροφική δηλητηρίαση appeared first on Ιατρικά Νέα.

]]>