Κεφίρ Archives • Ιατρικά Νέα https://www.iatrikanea.gr/tag/kefir/ Θέματα για την υγεία | Το εγκυρότερο ελληνικό portal με θέματα υγείας, διατροφής, ομορφιάς, φυσικής κατάστασης, ιατρικών θεμάτων Wed, 21 Oct 2015 04:42:13 +0000 el hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 Το μυστικό της νεότητας που… πίνεται https://www.iatrikanea.gr/2015/16964/ Wed, 21 Oct 2015 08:39:13 +0000 http://www.iatrikanea.gr/?p=16964 Το κεφίρ είναι το παράγωγο μιας αποικίας καλών βακτηρίων σε συνδυασμό με το γάλα που προτιμάτε. Τα “σποράκια” του κεφίρ πολλαπλασιάζονται μέσα στο γάλα και παράγεται ένα προβιοτικό ρόφημα με πολλά οφέλη για τον οργανισμό. Όπως όλα τα προβιοτικά, το κεφίρ είναι εξαιρετικό για την υγεία του πεπτικού συστήματος και συστήνεται σε ανθρώπους που αντιμετωπίζουν …

The post Το μυστικό της νεότητας που… πίνεται appeared first on Ιατρικά Νέα.

]]> Κεφίρ, μεγάλης διατροφικής αξίας γαλακτοκομικό ρόφημα κατάλληλο για το έντερο, την πίεση, την αναιμία, την δίαιτα, την αρθρίτιδα, την ουρολιθίαση, τον διαβήτη. Οδηγίες παρασκευής https://www.iatrikanea.gr/2015/16432/ Thu, 17 Sep 2015 06:42:38 +0000 http://www.iatrikanea.gr/?p=16432 της Κλεοπάτρας Ζουμπουρλή, μοριακή βιολόγος, medlabnews.gr Το κεφίρ ή αλλιώς κεφύριο, είναι ένα παραδοσιακό προβιοτικό γαλακτοκομικό προϊόν, ρόφημα.  Παρασκευάζεται κυρίως απο γάλα αιγοπροβάτων το οποίο έχει υποστεί γαλακτική και αλκοολική ζύμωση με την προσθήκη κόκκων κεφυριού, που έχουν την μορφή αφυδατωμένων κόκκων μεγέθους μπιζελιού.   Το κεφίρ, όπως και η γιαούρτη, πιστεύεται ότι έχει τις …

The post Κεφίρ, μεγάλης διατροφικής αξίας γαλακτοκομικό ρόφημα κατάλληλο για το έντερο, την πίεση, την αναιμία, την δίαιτα, την αρθρίτιδα, την ουρολιθίαση, τον διαβήτη. Οδηγίες παρασκευής appeared first on Ιατρικά Νέα.

]]> Κεφίρ και υγεία https://www.iatrikanea.gr/2014/8410/ Tue, 20 May 2014 10:30:35 +0000 http://www.iatrikanea.gr/?p=8410 Τα θαυμαστά οφέλη του προβιοτικού ποτού Το κεφίρ είναι πια γνωστό για την μεγάλη του συνεισφορά στην καλή μας υγεία. Το γεγονός αυτό οφείλεται καταρχήν στο ότι αποτελεί ένα φυσικό προβιοτικό ποτό. Ο όρος προβιοτικά περιγράφει τα τρόφιμα εκείνα τα οποία περιέχουν ωφέλιμους για την υγεία μικροοργανισμούς. Η υψηλή περιεκτικότητα του κεφίρ σε προβιοτικά (υψηλότερη …

The post Κεφίρ και υγεία appeared first on Ιατρικά Νέα.

]]>