τυρί Archives • Ιατρικά Νέα

Τα τυρί δεν αυξάνει τον κίνδυνο για έμφραγμα ή εγκεφαλικό

Iatrika Nea — Thu, 11 May 2017 09:51:56 +0000

Η κατανάλωση τυριού, γιαουρτιού ή γάλατος δεν αυξάνει τον κίνδυνο εμφράγματος ή εγκεφαλικού, σύμφωνα με μια νέα επιστημονική μελέτη, που έρχεται να καθησυχάσει τους φόβους των καταναλωτών ότι τα γαλακτοκομικά προϊόντα μπορεί να κρύβουν καρδιαγγειακούς κινδύνους. Η μελέτη (μετα-ανάλυση προηγούμενων ερευνών) υποστηρίζει ότι ακόμη και τα πλήρη -όχι light- προϊόντα δεν αυξάνουν τον κίνδυνο για …

The post Τα τυρί δεν αυξάνει τον κίνδυνο για έμφραγμα ή εγκεφαλικό appeared first on Ιατρικά Νέα.

Μπορεί το τυρί να είναι το νέο φάρμακο για τον καρκίνο;

Iatrika Nea — Sun, 13 Nov 2016 10:55:16 +0000

Τα συντηρητικά δεν είναι κάτι που αγαπάμε και θέλουμε στη διατροφή μας. Ένα όμως είδος συντηρητικών μπορεί να αντιστρέψει πλήρως την κακή τους φήμη καθώς μπορεί να αποδειχτεί το “μυστικό όπλο” που σκοτώνει τα καρκινικά κύτταρα. Σύμφωνα με νέα μελέτη από το Πανεπιστήμιο του Μίσιγκαν, η νισίνη –ένα πεπτίδιο που παράγεται από το βακτήριο Lactococcus …

The post Μπορεί το τυρί να είναι το νέο φάρμακο για τον καρκίνο; appeared first on Ιατρικά Νέα.

Τυρί: να το φάω ή μήπως όχι;

Iatrika Nea — Wed, 13 Apr 2016 07:42:46 +0000

Το τυρί αποτελεί σημαντικότατη πηγή πρωτεϊνών και ασβεστίου. Αυτά τα θρεπτικά συστατικά είναι απαραίτητα για τη φυσιολογική αύξηση και ανάπτυξη, ιδιαίτερα, των οστών και των δοντιών. Ένα κομμάτι σκληρού τυριού σε μέγεθος σπιρτόκουτου (40-50 γρ.) καλύπτει περίπου το 1/5 των αναγκών σε πρωτεΐνη ενός ενήλικα και περίπου το 1/3 του ασβεστίου που χρειάζονται καθημερινά οι …

The post Τυρί: να το φάω ή μήπως όχι; appeared first on Ιατρικά Νέα.

Αγαπάτε το τυρί; Ένα τρικ για να αποφύγετε το φούσκωμα που προκαλεί

Iatrika Nea — Fri, 10 Apr 2015 06:37:27 +0000

Τα άτομα που έχουν δυσανεξία στη λακτόζη πρέπει να αποφεύγουν τα γαλακτοκομικά, όπως το τυρί και το γιαούρτι. Ωστόσο, ακόμη κι αν δεν έχετε δυσανεξία στο συγκεκριμένο σάκχαρο, μπορεί τα γαλακτοκομικά να σας προκαλούν φούσκωμα, στομαχόπονο ή κρίση διάρροιας. Αν αγαπάτε το τυρί και δεν θέλετε να στερηθείτε το πολύτιμο ασβέστιο που παρέχει, δείτε τι …

The post Αγαπάτε το τυρί; Ένα τρικ για να αποφύγετε το φούσκωμα που προκαλεί appeared first on Ιατρικά Νέα.

Τα 3 τυριά με το λιγότερο ασβέστιο

Iatrika Nea — Sun, 31 Aug 2014 09:24:43 +0000

Αν νομίζετε ότι τρώγοντας τα λεγόμενα «ελαφριά» ως προς τα λιπαρά τους τυριά, παίρνετε την ίδια ποσότητα ασβεστίου με τα υπόλοιπα τυριά, τότε κάνετε λάθος. Τα τυριά με το περισσότερο ασβέστιο είναι γενικώς τα κιτρινά τυριά, τα οποία έχουν μεγαλύτερη ποσότητα από τη φέτα. Πρωταθλητής στο ασβέστιο είναι η παρμεζάνα, με περιεκτικότητα που μπορεί να …

The post Τα 3 τυριά με το λιγότερο ασβέστιο appeared first on Ιατρικά Νέα.

Φαγητό στο χώρο εργασίας

Iatrika Nea — Tue, 25 Mar 2014 11:38:57 +0000

Κάντε το σωστά Η σύγχρονη εργασιακή καθημερινότητα έχει τα τελευταία χρόνια επιβάλλει και διαμορφώσει ένα συγκεκριμένο τρόπο ζωής και διατροφής, με κύριο χαρακτηριστικό τα μεγάλα χρονικά διαστήματα μεταξύ των γευμάτων και την κατανάλωση ενός μόνο γεύματος στο σπίτι τις απογευματινές ή και βραδινές ώρες. Παράλληλα, για πολλούς το φαγητό στο γραφείο είναι ταυτισμένο με μια …

The post Φαγητό στο χώρο εργασίας appeared first on Ιατρικά Νέα.