τροφή Archives • Ιατρικά Νέα

Προστατευτείτε από τον ήλιο… τρώγοντας

Iatrika Nea — Fri, 08 Aug 2014 10:38:27 +0000

Αντηλιακές τροφές Η διατροφή που μας προτείνουν οι ειδικοί μπορεί να προστατεύσει αποτελεσματικά το δέρμα μας από τις βλάβες που προκαλεί η υπεριώδης ακτινοβολία. Αντηλιακή προστασία δεν μας παρέχουν μόνο τα αντηλιακά, αλλά και η διατροφή. Σύμφωνα με τους ειδικούς, η κατάλληλη διατροφή μπορεί να συμβάλει στην προστασία των κυττάρων του δέρματος από την ηλιακή …

The post Προστατευτείτε από τον ήλιο… τρώγοντας appeared first on Ιατρικά Νέα.

Όσο περισσότερο μασάτε τόσο καλύτερα απορροφάτε τα συστατικά των τροφών

Iatrika Nea — Tue, 15 Jul 2014 10:30:17 +0000

Τα συμπεράσματα νέων ερευνών των επιστημόνων Σύμφωνα με πρόσφατα ερευνητικά δεδομένα μιας μελέτης, που διεξήχθη από το Purdue University και παρουσιάστηκε στο Institute of Food Technologists Annual Meeting 2013, ο χρόνος μάσησης της τροφής μπορεί να επιδρά στο ποσοστό της ενέργειας αλλά και των θρεπτικών συστατικών που απορροφώνται από τα προσλαμβανόμενα τρόφιμα. Έτσι λοιπόν, η …

The post Όσο περισσότερο μασάτε τόσο καλύτερα απορροφάτε τα συστατικά των τροφών appeared first on Ιατρικά Νέα.

Γαστρονομία, Μαγειρική, μετατρέποντας την τροφή σε απόλαυση..

Iatrika Nea — Thu, 16 Jan 2014 07:25:40 +0000

Η παγκόσμια λέξη γαστρονομία προκύπτει από τις ελληνικές λέξεις γαστέρα και νόμος. Η γαστρονομία αποτελεί τέχνη υψηλής μαγειρικής, μέσα από τη γαστρονομία κατανοείται το σύνολο των κανόνων για την επιλογή και τη χρήση των κατάλληλων υλικών, έτσι στοχεύεται η παρασκευή εδεσμάτων που αυξάνουν την οπτική και γευστική απόλαυση. Η γευστική απόλαυση αποτελεί αποτέλεσμα ικανοποίησης όπως …

The post Γαστρονομία, Μαγειρική, μετατρέποντας την τροφή σε απόλαυση.. appeared first on Ιατρικά Νέα.