προϊόντων Archives • Ιατρικά Νέα

Χρόνος ζωής στο ράφι

Iatrika Nea — Thu, 27 Feb 2014 11:49:06 +0000

Η σημασία του για τους καταναλωτές Έχετε σκεφτεί πόσες φορές την εβδομάδα επισκέπτεστε την υπεραγορά ή τα τοπικά καταστήματα της γειτονιάς για αγορά τροφίμων; Έχετε αναρωτηθεί πόσο οργανωμένοι είστε κατά την αγορά των προϊόντων που χρειάζεστε; Κοιτάξατε ποτέ το χρόνο ζωής των τροφίμων που αγοράζετε; Πόσο ενημερωμένοι καταναλωτές είστε; Μήπως τείνετε να αγοράζετε προϊόντα σε …

The post Χρόνος ζωής στο ράφι appeared first on Ιατρικά Νέα.

Η ημερομηνία λήξης, η ημερομηνία κατανάλωσης των τροφίμων, η ασφάλεια τους και οι αλλοιώσεις τους

Iatrika Nea — Tue, 10 Sep 2013 05:56:39 +0000

της Αγγελικής Μήλιου, βιολόγος, medlabnews.gr Ασφάλεια τροφίμου είναι ευρύτερη έννοια που προσδιορίζει κατάσταση του τροφίμου που δεν προκαλεί βραχυπρόθεσμη ή μακροπρόθεσμη βλάβη στην υγεία του καταναλωτή. Υπολογίζεται ότι το ένα τρίτο των προβλημάτων υγείας που προκαλούνται από μη ασφαλή τρόφιμα οφείλονται σε κακή μεταχείριση των τροφίμων, από την στιγμή της αγοράς τους μέχρι την ώρα …

The post Η ημερομηνία λήξης, η ημερομηνία κατανάλωσης των τροφίμων, η ασφάλεια τους και οι αλλοιώσεις τους appeared first on Ιατρικά Νέα.

Στα ράφια των σούπερ μάρκετ τα «ληγμένα»

Iatrika Nea — Thu, 05 Sep 2013 10:52:22 +0000

Στα ράφια των σούπερ μάρκετ βρίσκονται από το πρωί τα ληγμένα ή καλύτερα τα «προϊόντα περασμένης διατηρησιμότητας». Πρόκειται για προϊόντα των οποίων η ημερομηνία λήξης έχει παρέλθει, αλλά μπορούν να πωλούνται υπό συγκεκριμένους όρους και με χαμηλότερη τιμή από την κανονική. Εφεξής επιτρέπεται η διάθεση τροφίμων περασμένης χρονολογίας ελάχιστης διατηρησιμότητας, πλην όσων προσδιορίζονται από τη …

The post Στα ράφια των σούπερ μάρκετ τα «ληγμένα» appeared first on Ιατρικά Νέα.