Tag Archives: σοκολάτα

Η αλήθεια είναι ότι η σοκολάτα είναι από τα γλυκά που έχει διχάσει περισσότερο. Από τη μία είναι συνδεδεμένη με μία σειρά από αρνητικές επιπτώσεις, όπως η πρόκληση βλαβών στα δόντια (τερηδόνα) και η εκδήλωση ακμής στο πρόσωπο. Επίσης, έχει συνδεθεί με την αύξηση του βάρους, λόγω των υψηλών θερμίδων, …

Τα φαγητά που περιέχουν σκόρδο αφήνουν από τις πιο έντονες μυρωδιές στο στόμα που για πολλούς είναι αρκετά ενοχλητική. Υπάρχουν αρκετοί τρόποι να απαλλαγείτε από την έντονη μυρωδιά του σκόρδου και έτσι μπορείτε να επιλέξετε αυτή τη λύση που σας είναι πιο εύκολη κατά περίπτωση. Δείτε παρακάτω πέντε εύκολους και …

Ομάδα Ιαπώνων ερευνητών ταυτοποίησε τους «φταίχτες» νευρώνες προσφέροντας ελπίδα για την προώθηση της έρευνας που διεξάγεται για τα υπέρβαρα άτομα. Επιστήμονες του Εθνικού Ινστιτούτου Φυσιολογικών Επιστημών, που βρίσκεται στη νομαρχία Αΐτσι, ανακάλυψαν πως όταν ενεργοποιούνταν στα ποντίκια νευρώνες γνωστοί ότι αντιδρούν στο στρες, εντεινόταν η μεγάλη τους επιθυμία για υδατάνθρακες. …

Η σοκολάτα αποτελεί τον γλυκό πειρασμό του χειμώνα και αρέσει σε όλες τις μορφές και σε όλες τις ηλικίες. Ωστόσο αν δε θέλετε να πάρετε ανεξέλεγξτα κιλά θα πρέπει να προσέχετε την ποσότητα που καταναλώνετε. Αν γυμνάζεστε τα πράγματα είναι πιο εύκολα γιατί μπορείτε να κάψετε τις θερμίδες που παίρνετε. …

Η σοκολάτα θα μπορούσε να αποτρέψει τον διαβήτη υποστηρίζει νέα έρευνα του Brigham Young Univercity (BYU), Μια ένωση στο κακάο, γνωστή ως μονομερής επικατεχίνη, ενισχύει την έκκριση ινσουλίνης από συγκεκριμένα κύτταρα. Η μονομερής επικατεχίνη μειώνει επίσης την παχυσαρκία και αυξάνει την ικανότητα των ζώων να αντιμετωπίζουν υψηλά επίπεδα γλυκόζης στο …

Η σοκολάτα αποτελεί μια από τις αγαπημένες τροφές μικρών και μεγάλων σε όλο τον κόσμο. Παράλληλα οι διατροφολόγοι αναφέρουν τα πολλά οφέλη για την υγεία τα οποία προκύπτουν από την καθημερινή κατανάλωσή της. Ωστόσο, πολλοί είναι και οι μύθοι που υπάρχουν σχετικά με αυτήν. Καλό είναι να τους γνωρίζουμε σε …

Είναι πιθανότατα το αγαπημένο γλυκό των περισσότερων ανθρώπων. Και ενδεχομένως γίνει ακόμη πιο αγαπημένο, από τα αποτελέσματα μιας νέας αμερικακο-δανικής επιστημονικής έρευνας, η οποία αναφέρει πως η κατανάλωση μέτριων ποσοτήτων σοκολάτας σχετίζεται με σημαντικά μειωμένο κίνδυνο να διαγνωσθεί ένας άνθρωπος με κολπική μαρμαρυγή, μια συχνή και επικίνδυνη μορφή καρδιακής αρρυθμίας. …

Ένα από τα πράγματα που απασχολούν τους γονείς για παιδιά τους από τη μικρή ηλικία είναι η υγεία των ματιών. Το ίδιο συμβαίνει, όμως, και τα επόμενα χρόνια καθώς ως ενήλικες ακούμε διάφορες συμβουλές για το πώς θα προστατεύσουμε την υγεία των ματιών μας.Είναι γνωστό ότι οι επιστήμονες έχουν καταλήξει …

Η σοκολάτα αποτελεί το αγαπημένο γλυκό πολλών ανθρώπων αλλά οι θερμίδες που έχει λειτουργούν ως ανασταλτικός παράγοντας. Ωστόσο, ερευνητές σβήνουν τις ενοχές για την κατανάλωση του αγαπημένου γλυκού και καταλήγουν στο συμπέρασμα ότι μπορούμε να απολαμβάνουμε χωρίς ενοχές τη σοκολάτα κάθε μέρα. Η συνήθεια αυτή, υποστηρίζουν, όχι μόνο δεν βλάπτει την …

Η σοκολάτα είναι ίσως το αγαπημένο γλυκό του χειμώνα και σε διάφορες παραλλαγές, αποτελεί τη γλυκιά συντροφιά όλες τις ώρες της ημέρας. Αν, όμως, δε θέλετε να πάρετε κιλά, θα πρέπει να προσέξετε αφενός την ποσότητα που καταναλώνετε, αφετέρου πόση άσκηση χρειάζεται για να κάψετε τις περιττές θερμίδες. Πόση άσκηση …

Οι μπάλες ενέργειας είναι η πιο εύκολη και γευστική λύση για πρωινό και απογευματινό σνακ όταν νιώθετε πως έχετε στερέψει από ενεργητικότητα. Είναι επίσης μια ιδανική υγιεινή επιλογή όταν θέλετε κάτι γλυκό μετά το φαγητό αλλά προσπαθείτε να χάσετε ή να μην πάρετε βάρος. Είναι επίσης ένα τέλειο υγιεινό σνακ …

Τα φλαβονοειδή, οι «θαυματουργές» ουσίες που υπάρχουν στη μαύρη σοκολάτα, αλλά και το τσάι, το κόκκινο κρασί και τα εσπεριδοειδή έχουν κατά καιρούς επισημανθεί ως οι φυσικοί σύμμαχοι της υγείας, που θωρακίζουν τον οργανισμό απέναντι σε μια σειρά απειλών. Οι ευεργετικές επιδράσεις της μαύρης σοκολάτας επιβεβαιώνονται από πολλές μελέτες, μία …

Νέα έρευνα που ανακοινώθηκε τονίζει τα αρχικά συμπεράσματα πως η κατανάλωση σοκολάτας σε μέτριες ποσότητες μπορεί να κάνει καλό στην καρδιά. Επιστήμονες στη Βρετανία ανέλυσαν τα στοιχεία από ερωτηματολόγια που συμπλήρωσαν σχεδόν 21.000 άνθρωποι σχετικά με τον τρόπο ζωής τους και κατόπιν τα αποτελέσματα της παρακολούθησης της λειτουργίας της καρδιάς …

Πολύ καλά είναι τα νέα για τους λάτρεις της σοκολάτας: σύμφωνα με μια νέα μελέτη, η συχνή κατανάλωση σοκολάτας έχει βρεθεί να έχει θετική συσχέτιση με τη γνωστική απόδοση. Η μελέτη δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Appetite. Οι ερευνητές χρησιμοποίησαν δεδομένα από 968 άτομα, ηλικίας από 23 έως και 98 ετών, στους οποίους …

Βρετανοί ερευνητές, ανακάλυψαν μια νέα τεχνική για να δημιουργούν σοκολάτα που να περιέχει τα μισά λιπαρά και στη θέση τους, να ενσωματώνουν υγιεινά συστατικά, όπως φρουτοχυμό και βιταμίνη C. Αν οι εταιρείες παραγωγής σοκολάτας υιοθετήσουν τη νέα μέθοδο, η σοκολάτα, ιδίως η μαύρη, που ήδη θεωρείται ότι κάνει καλό στην …