Home / Διατροφή

Διατροφή

Όλα τα καλά αρχίζουν με ένα αυγό!

Όλα τα καλά αρχίζουν με ένα αυγό!

Η υπερτροφή που μας κάνει καλό από τη βρεφική ηλικία και για όλη τη ζωή μας  Από τα πρώτα στάδια της ανάπτυξής μας και σε όλη τη διάρκεια της ζωής μας, το αυγό ως διατροφική επιλογή παίζει πολύ σημαντικό ρόλο: πλούσιο σε υψηλής ποιότητας πρωτεΐνη, βιταμίνες και μέταλλα, συμβάλλει  – στη σωστή ανάπτυξη του εμβρύου,  – στην πνευματική ανάπτυξη των παιδιών και  – ενισχύει τη συγκέντρωση στο …

Περισσότερα

Τέσσερις λόγοι για να πίνετε καφέ

Τέσσερις λόγοι για να πίνετε καφέ

Ο καφές αποτελεί την αγαπημένη πρωινή, και όχι μόνο, συνήθεια πολλών ανθρώπων. Πρέπει, βέβαια, να καταναλώνεται με μέτρο ενώ έχει συζητηθεί πολλές φορές ότι βάζοντας γάλα αυξάνεται η ποσότητα ασβεστίου που αποβάλλει ο οργανισμός.Ωστόσο, υπάρχουν και αρκετοί καλοί λόγοι να πίνετε κάθε μέρα τον καφέ σας… 1. Μειώνει το μυϊκό …

Περισσότερα

Τα καλά και τα κακά του καφέ στην υγεία μας. Πόσους καφέδες και πώς πρέπει να τους πίνουμε;

Τα καλά και τα κακά του καφέ στην υγεία μας. Πόσους καφέδες και πώς πρέπει να τους πίνουμε;

της Κλεοπάτρας Ζουμπουρλή, μοριακής βιολόγου, medlabnews.gr Ο καφές είναι ίσως η μεγαλύτερη πηγή αντιοξειδωτικών στην παγκόσμια διατροφή Όταν αναφερόμαστε στην κατανάλωση καφέ, οι περισσότεροι την ταυτίζουμε με τη λήψη καφεΐνης. Όμως έχει βρεθεί ότι στον καφέ υπάρχουν γύρω στις χίλιες ουσίες και πολλές από αυτές τις ουσίες είναι οι υπεύθυνες για …

Περισσότερα

Τρεις τροφές με «κρυμμένη» ζάχαρη

Τρεις τροφές με «κρυμμένη» ζάχαρη

Είναι γνωστό ότι τα περισσότερα τυποποιημένα προϊόντα περιέχουν ζάχαρη. Ακόμη όμως και κάποιες τροφές που δεν φανταζόμαστε μπορεί να είναι πηγές ζάχαρης, η οποία κρύβεται.Το καλύτερο είναι να κοιτάτε τις ετικέτες των προϊόντων για να δείτε πόση ζάχαρη περιέχουν… Δείτε για παράδειγμα παρακάτω προϊόντα ευρείας κατανάλωσης που υπάρχουν στα ράφια …

Περισσότερα

Μελιτζάνα και η διατροφική της αξία

Μελιτζάνα και η διατροφική της αξία

Με το άκουσμα της λέξης μελιτζάνα, μου ‘ρχονται αυτόματα στο μυαλό εικόνες όπως μουσακάς, παπουτσάκια, ιμάμ μπαϊλντί, μελιτζανοσαλάτα, μπριάμ ή τουρλού. Πριν από κάμποσα χρόνια οι εικόνες αυτές, δεν άγγιζαν γευστικά τα αισθητήρια όργανα της όρεξής μου. Η γνωριμία όμως με την γευστικότατη μελιτζανοσαλάτα (που έλαβε χώρα στα χρόνια των …

Περισσότερα

Σέλινο. Πίνετε χυμό σέλινου για διαβήτη, ουρικό οξύ, νεφρούς, ρευματισμούς, παχυσαρκία, κατά του καρκίνου, Αλτσχάιμερ

Σέλινο. Πίνετε χυμό σέλινου για διαβήτη, ουρικό οξύ, νεφρούς, ρευματισμούς, παχυσαρκία, κατά του καρκίνου, Αλτσχάιμερ

της Κλεοπάτρας Ζουμπουρλή, μοριακής Βιολόγου, medlabnews.gr Το σέλινο, ή αλλιώς Apium graveolens, αποτελεί ένα λαχανικό που καλλιεργείται στην Ευρώπη και ιδιαιτέρως στη Μεσόγειο ήδη από το 1000 π.Χ. Αρωματικό φυτό γνωστό σε Έλληνες, Ρωμαίους και Κινέζους που το χρησιμοποιούσαν στην μαγειρική και την φαρμακευτική. Το σέλινο κατέχει ιδιαίτερα σημαντική θέση στην ελληνική κουζίνα …

Περισσότερα

Τι κάνει στο σώμα μία «ελεύθερη» μέρα φαγητού

Τι κάνει στο σώμα μία «ελεύθερη» μέρα φαγητού

Μόλις μία μέρα «ελεύθερου» φαγητού μπορεί να έχει σημαντικές επιπτώσεις στο σώμα, σύμφωνα με μια νέα μελέτη. Οι περισσότεροι άνθρωποι μετά από μία ταραχώδη εβδομάδα στη δουλειά και προσοχή στο φαγητό, δίνουν μία μέρα πιο… χαλαρή το Σαββατοκύριακο. Τρώνε περισσότερο φαγητό, περισσότερα λιπαρά και βεβαίως γλυκό. Οι ερευνητές από το …

Περισσότερα

Τρία στα τέσσερα μέλια σε όλο τον κόσμο περιέχουν νεοκοτινοειδή φυτοφάρμακα

Τρία στα τέσσερα μέλια σε όλο τον κόσμο περιέχουν νεοκοτινοειδή φυτοφάρμακα

Τρία στα τέσσερα δείγματα μελιού (75%) και από τις έξι ηπείρους της Γης βρέθηκαν να περιέχουν νεοκοτινοειδή φυτοφάρμακα, αν και σε ποσότητες εντός των ορίων ασφαλείας για τη διατροφή των ανθρώπων. Όμως το πρόβλημα φαίνεται να είναι πιο σοβαρό για τις μέλισσες.    Τα εν λόγω ευρέως χρησιμοποιούμενα παρασιτοκτόνα, που θεωρούνται …

Περισσότερα

Οι τροφές που βοηθούν για έναν ξεκούραστο ύπνο

Οι τροφές που βοηθούν για έναν ξεκούραστο ύπνο

Ο ύπνος μπορεί να βοηθήσει σημαντικά στην λειτουργία του εγκεφάλου, προκαλεί ευεξία, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, αναζωογονεί το δέρμα και μειώνει τον κίνδυνο για υψηλή πίεση αίματος και για καρδιαγγειακές παθήσεις.   Υπάρχουν, ωστόσο, πολλοί άνθρωποι που δυσκολεύονται να κοιμηθούν, αλλά και άλλοι οι οποίοι δεν μπορούν να κοιμηθούν καθόλου. …

Περισσότερα

Σταμναγκάθι, αγριόχορτο κατάλληλο για το συκώτι, την καρδιά, το στομάχι, το δέρμα

Σταμναγκάθι, αγριόχορτο κατάλληλο για το συκώτι, την καρδιά, το στομάχι, το δέρμα

της Αγγελικής Μήλιου, βιολόγου, medlabnews.gr Το σταμναγκάθι ή κιχωριον το ακανθώδες είναι ουσιαστικά μια άγρια ποικιλία ραδικιού. Η επιστηµονική ονοµασία του σταµναγκαθιού είναι Cichorium spinosum. Πρόκειται όντως για έναν εξάδελφο του ραδικιού που φύεται στη λεκάνη της Μεσογείου, µε την Κρήτη, την Κύπρο, τη Σικελία και τη Μάλτα να είναι ιδιαίτερα πλούσιες …

Περισσότερα

Η σοκολάτα μπορεί να προλάβει τον διαβήτη

Η σοκολάτα μπορεί να προλάβει τον διαβήτη

Η σοκολάτα θα μπορούσε να αποτρέψει τον διαβήτη υποστηρίζει νέα έρευνα του Brigham Young Univercity (BYU), Μια ένωση στο κακάο, γνωστή ως μονομερής επικατεχίνη, ενισχύει την έκκριση ινσουλίνης από συγκεκριμένα κύτταρα. Η μονομερής επικατεχίνη μειώνει επίσης την παχυσαρκία και αυξάνει την ικανότητα των ζώων να αντιμετωπίζουν υψηλά επίπεδα γλυκόζης στο …

Περισσότερα

Πώς θα καταλάβετε αν ένα τρόφιμο έχει πολύ αλάτι

Πώς θα καταλάβετε αν ένα τρόφιμο έχει πολύ αλάτι

Το αλάτι είναι ένα αγαθό το οποίο μπορεί να βοηθήσει στη συντήρηση των τροφίμων αλλά και να ενισχύσει τη γεύση τους. Η υπερβολική κατανάλωση αλατιού όμως εμπεριέχει κινδύνους για την υγεία.Πώς θα καταλάβετε όμως αν ένα τρόφιμο έχει πολύ αλάτι; Αναζητήστε στις ετικέτες συσκευασμένων προϊόντων τη διατροφική επισήμανση. Εάν ένα …

Περισσότερα

Η σωστή διατροφή της εγκύου

Η σωστή διατροφή της εγκύου

του Γιώργου Μονεμβασίτη, M.D.*, medlabnews.gr Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, το σώμα σας χρειάζεται επιπλέον βιταμίνες, μέταλλα και θρεπτικές ουσίες για να βοηθήσει το μωρό σας να αναπτυχθεί. Ο καλύτερος τρόπος για να πάρετε αυτές τις βιταμίνες είναι μέσω της διατροφής σας. Φολικό Οξύ Το φολικό οξύ, μια βιταμίνη Β, είναι …

Περισσότερα

Τι να φάτε πριν, κατά τη διάρκεια και μετά την άσκηση

Τι να φάτε πριν, κατά τη διάρκεια και μετά την άσκηση

Οι σωστές διατροφικές επιλογές πριν, κατά τη διάρκεια και μετά την άσκηση μπορεί να κάνουν όλη τη διαφορά! Είτε είστε αθλητές, είτε ξεκινήσατε πρόσφατα την προσπάθεια να αυξήσετε τη φυσική σας δραστηριότητα, αυτό που θα καθορίσει σε σημαντικό βαθμό την έκβαση της επόμενης προπόνησής σας είναι οι σωστές διατροφικές επιλογές. Διαβάστε ποια …

Περισσότερα

Έτσι θα αποφύγετε το εγκεφαλικό!

Έτσι θα αποφύγετε το εγκεφαλικό!

Νέα έρευνα από το Πανεπιστήμιο του Χάρβαρντ βρήκε πως η κατανάλωση λαχανικών πλούσιων σε νιτρικά άλατα -όπως το μαρούλι, το σπανάκι και τα παντζάρια- μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο θανάτου από εγκεφαλικό επεισόδιο ή καρδιακή προσβολή.  Κατά τη διάρκεια της πέψης, το σώμα μας μετατρέπει τα νιτρικά άλατα σε μονοξείδιο του αζώτου. Το συστατικό …

Περισσότερα

Facebook

Get the Facebook Likebox Slider Pro for WordPress

By continuing to use the site, you agree to the use of cookies. more information

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close